Azienda Agricola Bovio Gianfranco La Morra Italy

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Langhe Nebbiolo Annunziata
D.O.C

2002

VIGNETO:

Cru: Annunziata
Comune: La Morra
Altezza s.l.m.: 350m
Terreno: Media collina prevalentemente argilloso
Esposizione solare: Sud-Est
Ceppi per ettaro: 5000
Tipo di allevamento: Gouyot
Vendemmia: Si vendermmia verso i primi di ottobre.

SCHEDA TECNICA DEL VINO

Annata: 2002
Vinificazione: In accaio a temperatura controlllata per 8-10 giorni a contatto con la buccia. dopo la svinatura passa in botte per la fermentazione malolattica e l'invecchiamento
Profumo: Giovane, buono con note di menta
Gusto: Gradevole,giovane, senza la presenza di legno
Affinamento: Botte
Temperatura di servizio: 16-17°C.
Abbinamenti gastronomici: Con tutti i secondi e i formaggi