Langhe Bianco DOC Alessandro

Denominazione: Langhe Bianco DOC
Vigneto: vigneti vari
Comune: La Morra
Esposizione: ovest
Vitigno: 70% chardonnay 30% sauvignon blanc
Estensione: 1 ha
Terreno: calcareo-argilloso
Q.li / ha:  90
Sistema di allevamento: guyot
Epoca di vendemmia: prima decade di settembre
Vinificazione: fermentazione 50% in acciaio in vasca termocondizionata 50% in barriques di rovere francese a contatto con i lieviti per circa 8 - 10 giorni
Bottiglie prodotte: 3500
Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta fresco e fruttato con richiami di frutti esotici. Al palato gode di buona acidità e freschezza.  
Temperatura di servizio: 10 - 11 gradi.