Dolcetto d'Alba DOC Dabbene

Denominazione: Dolcetto d'Alba DOC
Vigneto: vigneti vari
Comune: la morra e montelupo albese
Esposizione: sud - est
Vitigno: 100% dolcetto
Estensione: 1,3 ha
Terreno: calcareo-argilloso
Q.li / ha:  80
Sistema di allevamento: guyot
Epoca di vendemmia: prima / seconda decade di settembre
Vinificazione: fermentazione e macerazione per circa 8-10 giorni in vasche d'acciaio a t° controllata
Bottiglie prodotte: 6500
Caratteristiche organolettiche: colore rosso intenso. Al naso si presenta giovane, fresco, con sentori di frutta fresca tipici del vitigno. Al palato si presenta giovane, vinoso e fresco.
Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.