Barolo Arborina DOCG

Denominazione: Barolo DOCG
Vigneto: Arborina
Comune: La Morra
Esposizione: sud - est
Vitigno: 100% nebbiolo
Estensione: 0,5o ha
Terreno: calcareo-argilloso
Q.li / ha:  60
Sistema di allevamento: guyot
Epoca di vendemmia: prima / seconda  decade di ottobre
Vinificazione: fermentazione  per circa 12 - 15 giorni in vasche d'acciaio a t° controllata, poi rimane a contatto con le bucce (tecnica a cappello sommerso) per 30 - 40 giorni
Bottiglie prodotte: 3500
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con riflessi mattonati. Al naso si presenta fresco, con sentori di frutta secca e vaniglia. Al palato si presenta morbido con un tannino dolce,  elegante e persistente.
Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.