Barbera d'Alba DOC Il Ciotto

Vigneto: il Ciotto
Comune: La Morra
Esposizione: Ovest
Vitigno: 100% Barbera
Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione e macerazione per circa 8 -10 giorni a T° controllata con lieviti indigeni. Segue breve affinamento in vasche d’acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta fresco, fruttato e floreale. Al palato spiccano l’acidità e la freschezza.
Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.