Barbera d'Alba DOC Superiore Regiaveja

Vigneto: Regiaveja
Comune: La Morra
Esposizione: Nord - Est
Vitigno: 100% Barbera
Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione per circa 8 -10 giorni a T° controllata con lieviti indigeni; breve macerazione a contatto con le bucce. Segue affinamento in legno di vari formati per circa 12 mesi.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutta secca e note balsamiche. Al palato si presenta molto corposo ma nello stesso tempo elegante con un finale molto lungo grazie alla notevole acidità.
Temperatura di servizio: 16 - 17 gradi.